INSTRUCCIONES DE USO PARA PIEZAS A FUEGO DIRECTO O VITROCERÁMICA:
-Antes de utilizar por primera vez, poner a cocer agua en su interior. Es posible que el agua acabe evaporándose sin llegar a hervir, apagar antes de que esto ocurra.
-Para cocinar, utilizar a fuego lento durante al menos cinco minutos y subir progresivamente.
-No la ponga a fuego directo vacía, procure tener al menos el fondo cubierto (agua, aceite, … )
-No provocar choques bruscos de temperatura. (Ejemplo: De fuego directo a encima de piedra)
-Para guardar, secar totalmente si no se va a utilizar en unos días.
-Para las piezas que vayan a fuego directo, la fuente de calor debe abarcar lo máximo posible del diámetro del fondo de la pieza
-Puede utilizarse en cocinas de inducción mediante un difusor de calor.